產品名稱	牌號	碘值 g/100g	酸值 m gKOH/g	凍點 ℃	色澤	典型烷基鏈組成 ％
						C16	C18	C20	C22:0	C22:1	C24	其他
芥酸	Lutacid E90	72-79	160-170	28-31	200 max	1	1	4	3	90	3
	Lutacid E85	70-80	160-175	26-30	200 max	1	2	8	3	85	4

    芥酸是自然界中存在的碳鏈較長的高碳鏈脂肪酸，由于其長碳鏈，較其它短碳鏈脂肪酸具有更穩定的特性，是制造芥酸酰胺、山崳酸的原材料；此外，芥酸在涂料、油墨、切削液、金屬加工液等行業替代普通油酸的重要原材料。